マーガリン
| 月島食品工業（株） | ||||||||||||||||||||||
| 多目的にお使いできるマーガリンです | ||||||||||||||||||||||
マーガリンは生活クラブと最初に取り組んだ消費材です。開発当時はソフトマーガリンが主流でしたが、マーガリンはそれだけではない、パンにも塗れるし、お菓子づくり、またお料理にも使用できる、そんな多目的に使えるマーガリンを開発しました。そのようなマーガリンです。組合員の皆様がご家庭で楽しみながらマーガリンでお菓子づくりやお料理にご利用いただけると思います。 |
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| 消費材の利用法など | ||||||||||||||||||||||
| お子さんと一緒にお菓子づくり “誰でも簡単蒸しケーキ” | ||||||||||||||||||||||
【材料】卵（１００～１２０ｇ）、砂糖（９０ｇ）、牛乳（２０ｇ）、重曹（０．８ｇ）、薄力粉（１００ｇ）、スキムミルク（１０ｇ）、ベーキングパウダー（３g）、マーガリン（９０ｇ） 【作りかた】 卵をよく溶きほぐし、砂糖を加え、牛乳に溶いた重曹を加えよく混ぜます。 薄力粉・スキムミルク・ベーキングパウダーをふるって加え、混ぜます。 溶かしたマーガリンを加えて混ぜます。 裏ごしして、紙かアルミ箔のカップを敷いたカップの七分目まで生地を入れ、中火で蒸し器で１０～１２分蒸します。 |
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| 消費材はこうして作られます | ||||||||||||||||||||||
| マーガリンの作られ方 | ||||||||||||||||||||||
| マーガリンは油脂加工食品です。原料の油脂（パーム油、米油，ヤシ油）を精製し可食できる状態にします。 この油脂をブレンディングし、発酵乳、食塩、大豆レシチン（ＧＭ対応品）、加え冷やしながら急速練り合わせを行い、レスチィングチューブを通り固化し、２２５ｇにカットされパーチメント紙に包まれます。 その後自動梱包機でカートン、段ボールに梱包され検査後出荷されます。 |
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精製工場で油脂を不純物、色素，においを取り除きます。 |
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２２５ｇでパーチメント紙に包まれます。 |
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カートンに詰められます。 |
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段ボールに自動梱包されます。 |
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| あなたの素朴な疑問にお答えします | ||||||||||||||||||||||
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