みりん風醸造調味料
| 相生ユニビオ（株） | ||||||||||||||||
安心してお使いください。遺伝子組み替え原料を使用していません。保存は、常温で結構です。口元に白い固形分がつ いている場合、これは、みりんの糖分が固まったものです。濡れたふきん等でふき取って下さい。害はありません。 アルコール分が１３％あります。子供さんが飲まないよう気をつけてください。09年10月より本みりんの米麹にJA加美よつばのうるち米を使用しています。 |
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| 消費材はこうして作られます | ||||||||||||||||
| みりんの作られ方 | ||||||||||||||||
蒸したもち米を仕込んでいきます |
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糖化熟成の期間にもろみを撹拌します。 |
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糖化熟成したみりん醪をみりんと粕に分けます。 |
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| あなたの素朴な疑問にお答えします | ||||||||||||||||
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