消費材名一覧

簡易ドリップコーヒー深炒り

UCC上島珈琲(株)
香り芳醇、簡単ドリップレギュラーコーヒー(一杯抽出)
産地・グレードを全て指定。ローストは一杯抽出時の抽出過不足を 防ぐ為に、香りの出やすいシティーロースト(深炒り)に仕上げております。 鮮度を良好に保つには、酸素・水分・光などをなるべく避けなければなりません。 一般市販品との相違点として、焙煎工場から、“豆のまま”包装工場へ移送し、 香りを逃がさない為に、挽きながらパック。(通常は、グラインド後、搬送) さらに鮮度を維持させる為に、窒素充填いたしております。
ドリップ機能がついておりますので、お湯さえあれば、どこでも気軽に 本格レギュラーコーヒーがお楽しみになれます。
配合:ブラジル、コロンビア、ガテマラ、インドネシア
 
消費材の利用法など
“美味しいコーヒーをたてるための基本原則”
1.お飲みになるカップはあらかじめ湯煎ください。(温度が下がります)
2.個包装からコーヒーを取り出し、切り取り線に沿って開封した後、カップにセットする
3.92度から96度の熱湯を、素早く全体が浸る程度に少量かける
4.15秒蒸らすことで香りが断然違います
5.お飲みになるカップ、定量まで熱湯を注ぐ(一気に注がず、2~3回に分けて湯を注いでください。 粉が膨らみ粉がカップに入る場合があります)
6.適量になれば、セットをはずし完了です ⑦温めたパスチャライズド牛乳を加えるとさらに美味しく頂けます。
コーヒー抽出液5:ホットミルク5にて、カフェオレの出来上がり

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