栃木県開拓農業協同組合
| 栃木県那須塩原市 |
| 耕畜連携で食料自給力向上に貢献します |
 |
| 紅葉した木々の向こうに広がる塩原高原の開拓地 |
| 代表理事組合長 櫻井徳一 |
| 栃木県開拓農業協同組合は現在肉牛・養豚・野菜を中心に生産している組織です。 なぜ“開拓”という名が付いているかと言えば、それは昭和２０年の終戦後に未開の山間僻地に入植し、大地を開拓した人たちが作った組織が礎となっているからです。 山林原野に裸一貫で挑んだ初代の開拓者の遺伝子を受け継いだ開拓農家や組合理念に賛同する専業農家を中心に活動しています。 近年食の安全性が問われる時代となっています。 当組合はその問題に率先して取り組み組合員の皆様との交流を深めながら、安全で安心して食べられる農畜産物をお届け出来るよう日々生産に励んでいます。 |
| 事業内容 |
| 【養豚事業】 山形県の平田牧場と1983年に提携し、安全でこだわりの飼料を使って平牧三元豚を生産しています。 肉の繊維がきめ細かく、コクのある平牧三元豚は美味しいと評判の豚肉です。 【肉牛事業】 健康な牛を育てるため、飼養管理マニュアルを確立した肉牛生産を行っています。又、新生酪農生乳生産酪農家と連携した、地域乳肉一貫生産を構築し安心な牛肉をお届けしています。 【園芸事業】 栃木県内の40の青果物生産部会（グループ）で「とちぎ生活クラブ提携産地連絡協議会」を組織しています。協議会では生活クラブ運動（GMOフリーゾン運動等）の推進と、農法のレベルアップに取り組んでいます。産地は県南部の平坦地、県北部の準高冷地、標高800～1200メートルの高冷地と多様な地域に広がっています。要改善農薬の削減のために各所に試験圃場を設置し、農薬低減の試験栽培を実践しています。又「栃木開拓牛」「ほうきね牛」「平牧三元豚」の生産者から堆肥の供給を受けるなど、循環型農業の推進に努めています。 |
| 生活クラブとの出逢い |
| 1983年平田牧場と提携、平牧三元豚の生産を開始したことに始まります。 1988年、塩原開拓の「高原大根」「かぶ」、金丸原開拓の「里芋」の実験取組を東京でおこない、翌年から本格出荷が始まりました。その後、取組単協も神奈川、千葉、埼玉に拡大しました。さらに、品目拡大の要請もあり補完産地として高冷地産地に加えて平坦地産地へと産地形成を図りました。1989年、牛乳の組合員の利用拡大のため千葉県での生産が間に合わなくなり、開拓連会員の「箒根酪農」の牛乳を使った牛乳工場（栃木新生酪農（株）当時）を開拓系統組織５１％・生活クラブ生協組織４９％の出資により設立。その後千葉新生酪農（株）と合併し現在の新生酪農（株）となっています。 1994年、酪農のホルスタイン種から生産されるオス子牛の肥育で、地域内乳肉一貫生産を実践することとなり、当時のコミュニティクラブ（神奈川デポー）にて「開拓牛」「見蘭牛」の取組開始。その後見蘭牛の種の入手困難（天然記念物に指定されている牛）のため０２年中止となり、ほうきね牛生産を開始しました。 |
| 消費材ができるまで |
【養豚】豚肉については平田牧場の指導を受けながら年間約３万頭生産しています。 【肉牛】 「栃木開拓牛」・「ほうきね牛」は全国に例のない地域内乳肉一貫生産を構築して、ＰＨＦ、ＮＯＮ－ＧＭＯの飼料原料で配合された飼料を給与。粗飼料も地域水田農家と連携して稲わら、飼料稲（ＷＣＳ）を全頭利用。2009年産飼料米より配合飼料に組入して肥育後期の全頭に給与を開始しています。 【園芸】 前年の病害虫の発生状況や試験圃場の結果を参考に、使用農薬や肥料などを取り決めた栽培計画を策定します。作付けは部会ごとに協議し計画的出荷のため播種日の調整をします。県内外の生活クラブ提携産地との情報交換、産地視察なども積極的に行い、推奨農法の習得向上に努めています。 |
| 生活クラブとの提携・現在とこれから |
| 2008年栃木県内の生活クラブ提携生産者と「まるごと栃木協議会」を設立いたしました。 飼料米、飼料稲の推進や、堆肥の有効利用などを耕畜連携で協議するなど、持続可能な農業で食糧自給力の向上をめざして、これからも積極的な活動を進めてまいります。 |
| 私たちが扱っている消費材の一覧です |
| ○栃木開拓牛、平牧三元豚、ほうきね牛○栃木県産の新鮮な野菜と果物 |
|
マークは、生活クラブを代表する消費材のマークです。生産の安定と信頼、利用の高さなどにもとづいて設定されます。社会的な優位性、材のもつ運動性を語ることができる消費材です。
マークは、組合員が参加して開発された消費材を示すマークです。多くの組合員からの聞き取り調査や市場調査を行い、原材料の選定から生産者視察など、すべての規格仕様の決定に関わり開発した消費材です。 
