菊池食品工業（株）
| 東京都板橋区 |
| 健康と美味しさと豊かさを！ |
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| 本社ビル |
| 埼玉工場 |
 弊社埼玉工場では、主に煮豆製品を生産しております。生活クラブ消費材としては「大正金時豆煮豆」、「北海道の黒豆煮豆」を製造しております。私どもの工場は設立より25年を経過いたしましたが、皆様のご指導のもと「安心、安全」な商品を製造するため、試行錯誤しながら工場内の設備、衛生管理を徹底してまいりました。工場内の社員、パート一同つねに問題意識を持つ事と自己管理徹底のため、各セクション毎に基本事項など完全マニュアル化を推進しております。 これからも更に安心、安全な商品造り、環境整備などにも取り組む所存でございますので、今後とも皆様の御指導の程宜しくお願いいたします。 |
| 函館工場 |
 弊社函館工場は主に昆布、魚介佃煮といった、地場原料を使用した商品を生産しております。生活クラブ消費材としては、「ごま昆布」「おにぎり昆布」「きざみ椎茸昆布」「しそ昆布」など昆布佃煮、魚介佃煮の「おかかちりめん」「大豆と野菜の煮豆っ子」「惣菜ひじき煮豆」などの煮豆類を多岐にわたり製造しております。私どもの工場が日本の道１００選「あかまつ街道」に隣接し、地域社会への環境に配慮した「環境にやさしい工場」を展開するためボイラーや構内を走るリストにプロパンガスを使用し、二酸化炭素排出量削減への取り組み、また製造に使用する水は、横津岳連邦の豊富な伏流水を使用するなど、安全な消費材づくりにも取組んでおります。。 (写真は菊池食品工業（株） 函館工場) |
| 生活クラブとの出逢い |
| 生活クラブとの出会いは昭和５０年頃からで、当時年末おせち商品を納めさせていただいていたタイヘイ（株）より同商品を紹介してもらった事がきっかけとなり取引が始まりました。弊社はその当時から、佃煮・煮豆など無添加志向の製品づくりに取組んでおり、その理念が共通するということで色々と御指導をいただき現在に至っております。 |
| 消費材ができるまで |
 年末おせちのみの取り扱いから数年が経過し、本格的な昆布佃煮がほしいという組合員の要望から、みついし昆布の原料を使用した消費材を取り扱っていただいたことがライブリー掲載の始まりです。以降、煮豆製品の取り扱いも始まり、連合会､単協、組合員参加で開発した「みんなでＴＲＹ！大豆と野菜の煮豆っ子」も好評を頂いております。弊社取り扱い消費材が全て加工食品であることから、他生産者協力のもと消費材を製造させて頂いております。 |
| 生活クラブとの提携・現在とこれから |
 私達は今まで生活クラブ連合会、単協本部との取組だけでした。今後は組合員との交流会、勉強会を通じて安心、安全な商品づくり、環境整備等により良い絆を作っていこうと思っております。その活動こそ、本来あるべき姿の消費材につながってゆくと考えます。弊社商品は伝統食品「スローフード」といわれており、現世代においてはほとんど食べられなくなってきている商品です。今後はやはり安心、安全な商品はもちろんのこと次世代への伝統継承だけでなく、それにこだわらない新しい商品の開発も皆様と一緒に話し合い、進めてゆく事が大切なのではと思います。 |
| 私たちが扱っている消費材の一覧です |
○ごま昆布○おにぎり昆布○しそ昆布○きざみ椎茸昆布○おかちりめん○大正金時煮豆○北海道の黒豆煮豆 大豆と野菜の煮豆っ子○惣菜ひじき煮豆 |
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マークは、生活クラブを代表する消費材のマークです。生産の安定と信頼、利用の高さなどにもとづいて設定されます。社会的な優位性、材のもつ運動性を語ることができる消費材です。
