生産者名一覧

(株)プレスオールターナティブ

東京都目黒区
食文化の運び人
第3世界ショップのお店
 
創業者 片岡 勝
学生時代に市川房枝さんの選挙をして以来、社会の問題を解決するシステムを作ることに情熱を燃やしています。
発展途上国と協同して働くために始めた“第3世界ショップ”は、生活クラブの皆様のご支持を受けて発展し、身体にも地球にも優しい農業への支援、世界中のローカルな食文化の育成と日本への紹介へと広がりました。
21世紀、既存の社会システムを超え、若い人達が自力で起業する道筋を創っています。
 
第3世界ショップ事務局長 竹広 隆一
遥か昔、貿易風に乗って世界中の食材が交易されたように、世界中の食文化を紹介したいと思います。
世界各地に醸成されたローカルな食文化は、その地域の気候風土にフィットした生活の知恵の集積です。
貿易のあり方の見直しを通じて、作る人と食べる人の関係を豊かな共生関係に作り変えます。
 
ドライフルーツ・ナッツミックスの秘密―クランベリーの収穫のお話
世界有数のフルーツ&ナッツの産地、カリフォルニア。レーズン、クルミ、アーモンドは、この肥沃な大地と太陽に育まれています。クランベリーは、マサチューセッツ州、ウイスコンシン州など、アメリカ北部で栽培されます。美しいルビー色を持つクランベリーの収穫風景は、土手で囲んだ農園に水を張り実を浮かべるという、それは美しく幻想的なものです。
アメリカの有機栽培基準に従って栽培された各ドライフルーツ、ナッツ類は、生産者から直接輸入し、日本でミックスしているので、素性がわかり安心です。
 
自然の恵み―現代人を癒すさまざまな効能
美味しさはもちろん、イライラや眼の疲労を伴う現代人の生活を救います。
【レーズン】
鉄分・カリウムのほか、良質な食物繊維を多く含みます。眼の疲れ、心臓病の予防などにも効果大!
【クランベリー】
甘酸っぱさのなかにビタミンCが豊富に含まれています。
【クルミ】
食物繊維、ビタミンB1、ビタミンE、鉄分、ミネラルなどが豊富にバランスよくふくまれています。
【アーモンド】
豊富に含まれるビタミンEは瑞々しく、ハリのある肌を保ちます。
 
生活クラブとの出逢い
1987年に神奈川NETの選挙応援を片岡(当社創業者)がやったことで生活クラブと出逢いました。
東ティモール支援に共感してポルトガルのダンワインを取り扱って頂き、以後、烏龍茶や紅茶、メープルシロップ、ドライフルーツ類、ナッツ類などのご支持をいただいています。
 
消費材ができるまで
生活クラブで玄米フレークが開発された時、これに合わせたトッピングを作ったら・・・と助言を頂きました。
4~5種類のドライフルーツとナッツのミックスを作って組合員の方に試食していただき、現在のものが出来あがりました。酸味ときれいな色を出すために、チェリー、パイナップル、バナナなどの中からクランベリーを選びました。
 
生活クラブとの提携・現在とこれから
現在お取扱頂いている消費材は、紅茶、烏龍茶、ワイン、メープルシロップ、ドライフルーツ類、ナッツ類、乾燥果実の加工品など30アイテムがあります。
これからは、安全性を犠牲にしないで加工度を高めた消費材を提案し、組合員の方への情報提供を強めたいと考えています。
 
私たちが扱っている消費材の一覧です
メープルシロップ○メープルシロップエクストラ○ダンワイン(赤)○ロゼワイン○スパークリングワイン○林農園の烏龍茶○烏龍茶ティーバッグ○紅茶シンガンパティ○チャイパック○ドライフルーツナッツミックス○干しいちじく○レーズン○プルーン○ドライクランベリー○クルミ○ピスタチオ○アーモンド○スライスアーモンド○アーモンドプードル○よくばりナッツ○黒糖くるみ○緑茶くるみ○珈琲豆チョコ○有機チョコレート・ミルク(デポー)○有機チョコレート・ビター(デポー)
 

S.gif マークは、生活クラブを代表する消費材のマークです。生産の安定と信頼、利用の高さなどにもとづいて設定されます。社会的な優位性、材のもつ運動性を語ることができる消費材です。
try2.gif マークは、組合員が参加して開発された消費材を示すマークです。多くの組合員からの聞き取り調査や市場調査を行い、原材料の選定から生産者視察など、すべての規格仕様の決定に関わり開発した消費材です。
また掲載している上記の消費材はすべてでない場合がありますので詳しくは生活クラブ連合会のWebサイトへどうぞ。

 

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